2019年4月16日放送の『ヒルナンデス！』は、使うのはレンジだけ！３ステップで作れる超簡単レンチンおかずを特集！こちらのページではその中で紹介された「ナスの中華風マリネ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
３ステップで作れる！超簡単レンチンおかず
教えてくれるのは、レシピ本「やせるおかず作りおき」が大ヒット！料理研究家の柳澤英子先生。
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今回は「具材を並べる」「レンチンする」「調味料を加える」のたった３ステップで作れる超簡単おかずを大公開！
ナスの中華風マリネ
家にある調味料でナスが激ウマ料理に変身！
材料
（2人分）
ナス 4本
塩 少々
ごま油 小さじ2
おろしにんにく 少々
おろししょうが 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
酢 大さじ2
作り方
［下ごしらえ］
なす：一口大にカットする
１．切ったナスを約5分ほど水に浸け、アク抜きをする。
２．水をつけたまま耐熱ボウルに入れる。
３．塩をふり、ごま油を入れ、全体を混ぜる。
４．ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。
５．全体がしっとりしたら、おろしにんにく・おろししょうが・しょうゆ・酢を加え、味がなじむよう全体を混ぜ合わせる。
＊ご飯のお供はもちろん、冷奴にも合う！
レシピ本はこちら！
金額 ： 1,080円
料理レシピ本大将2017で入賞した大人気のレシピ本「全部レンチン！やせるおかず 作りおき」。
全てレンチンで簡単に作れるメニューがたくさん載っています♪
その他紹介されたレシピ
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
渡部建(アンジャッシュ) いとうあさこ SHELLY 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
小林よしひさ 南明奈 池田美優 熊谷真実 石井美絵子 藤井恒久
