2019年4月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、長野県松代町の「春掘り長芋」。こちらのページではその中で紹介された『酢醤油和え』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
長野県松代町「春掘り長芋」
今日の食材は長野県松代町の春掘り長芋。
【青空レストラン】長野県松代町「春掘り長芋」レシピまとめ（2019/4/13）
2019年4月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、長野県松代町の「春掘り長芋」。長芋を使ったアイデアレ...
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2019.04.13
「春掘り長芋」を使ったレシピはこちら！
酢醤油和え
酢醤油を使ってサッパリした一品に♪
（出典:番組HP）
材料
（4人分）
長芋 正味300ｇ
［合わせ酢］
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
みりん 大さじ1
かつお節 適量
ねぎ 適量
作り方
１．長芋は皮をむき、千切りに。
２．青ネギは小口切りにする。
３．しょうゆ・酢・みりんを混ぜ合わせる。
４．長芋と（３）を和える。
５．器に盛り付け、かつお節・青ネギをのせたら完成！
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：尼神インター