2019年4月11日放送の『ヒルナンデス！』は冷蔵庫の余り物が大変身！週末を乗り切る木金レシピ。木曜・金曜の夕飯作りに役立つ簡単レシピをプロが直伝！こちらのページではその中で紹介されたキャベツたっぷり「簡単サンラータン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
冷蔵庫の余り物が大変身！週末を乗り切る木金レシピ
木曜日にもなると疲れもたまり、週末に買いだめした冷蔵庫の食材も寂しくなってきます…。そんな木曜・金曜の夕飯作りに役立つ簡単レシピをプロの料理人が直伝！
キャベツたっぷり「簡単サンラータン」
キャベツを使った超簡単レシピ！お家で簡単！中華の定番スープ
材料
キャベツ 1/4個
しめじ 1/2パック
プチトマト 10個
シーフードミックス 適量
卵 2個
ラー油 お好み
［Ａ］
めんつゆ 大さじ2
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
酢 小さじ1
＊冷凍のシーフードミックスは手軽にダシが取れるので常備しておくと便利！
＊キャベツン代わりにほうれん草やレタスでも美味しいそうです♪
作り方
１．キャベツはざく切り。しめじは手で裂く。プチトマトはスライス。
＊キャベツは食感を残すためざく切りに。
＊しめじは味が染み込むよう手で裂く。
＊プチトマトは酸味が出るようスライス。
＊しめじは味が染み込むよう手で裂く。
＊プチトマトは酸味が出るようスライス。
２．シーフードミックスを解凍し、熱湯に入れてダシを取る。
３．お湯が沸騰してきたらキャベツ・しめじ・プチトマトを入れる。
４．煮立ったら弱火にし、［Ａ］を入れ味を調える。
５．沸いたら中火にし、溶き卵をゆっくり入れる。
＊お好みでラー油を入れて完成！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズWEST)、友近、小島瑠璃子
山崎育三郎、じゅんいちダビッドソン、大和田美帆