【相葉マナブ】旬の産地ごはん ねぎ編「ネギ湯」(2019/2/17)

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2019年2月17日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県・茂原市のねぎ。こちらのページではその中で紹介されたネギ湯についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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千葉県・茂原市「ねぎ」

ネギ湯

ネギ農家の定番料理「ネギ湯」!

相葉マナブ なるほどレシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 千葉 ねぎ ネギ湯
(出典:番組HP

材料

(2人分)

  1. ネギ 1/2本
  2. かつお節 適量
  3. お湯 適量
  4. しょう油 適量
  5. 梅肉 お好みで

作り方

  1. ネギを細かく輪切りにする(小口切り)。
  2. お椀に(1)のネギ・かつお節を入れる。
  3. お湯を注ぎ、混ぜ合わせる。
  4. しょう油で味付けする。
  5. お好みで梅肉を入れていただく。
  6. *ネギの風味を生かすため、かつお節とお湯で作るのがポイント♪
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)

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