2019年2月17日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県・茂原市のねぎ。こちらのページではその中で紹介されたネギ湯についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
千葉県・茂原市「ねぎ」
ネギ湯
ネギ農家の定番料理「ネギ湯」!
(出典:番組HP)
材料
(2人分)
- ネギ 1/2本
- かつお節 適量
- お湯 適量
- しょう油 適量
- 梅肉 お好みで
作り方
- ネギを細かく輪切りにする(小口切り)。
- お椀に(1)のネギ・かつお節を入れる。
- お湯を注ぎ、混ぜ合わせる。
- しょう油で味付けする。
- お好みで梅肉を入れていただく。
*ネギの風味を生かすため、かつお節とお湯で作るのがポイント♪
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)