1月11日放送の『得する人損する人』は“出張！ウル得マン！”今回の食材はお餅。余ったお餅をムダなく活用する得ワザとは！？紹介されたレシピ【餅牛串カツ】はこちら！
家事えもんもその腕前に感服し、師と仰ぐほどの実力の持ち主、話題の得損ヒーロー“ウル得マン”。そのウル得マンが制限時間３分ならぬ３０分で何品作れるかに挑戦！
今回の食材は余りがちな「お餅」。
披露するお相手は、山崎賢人さんと志尊淳さん。
こちらのページでは【餅牛串カツ】を紹介します♪
■ 餅牛串カツ
（出典:番組HP）
【材料】
牛もも肉 10g×8切
*溶かし餅 100g
玉ねぎ 1.2cm厚×6切（1/10個）
パン粉 98g
油 適量
竹串 2本
【溶かし餅】の作り方
１．耐熱ボウルに餅（3個）・水（150ml）を入れる
２．ラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で3分加熱
３．レンジから出したら、水（100ml）を足してよく混ぜる
１．耐熱ボウルに餅（3個）・水（150ml）を入れる
２．ラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で3分加熱
３．レンジから出したら、水（100ml）を足してよく混ぜる
【作り方】
１．竹串にカットした玉ねぎと牛もも肉を交互に刺す
２．①に［溶かし餅］をまんべんなく付ける
ポイント
［溶かし餅］のネバネバを“つなぎ”として代用！サクサク食感に。
［溶かし餅］のネバネバを“つなぎ”として代用！サクサク食感に。
３．②にパン粉を付け、きつね色になるまで揚げたら完成！
▼ウル得マンこと、お笑い芸人「犬の心」いけやさんの料理本の購入はこちら
≫「いけやの料理帖 – だし、しょうゆ、みりん、酒で味が決まる -」
≫「いけやの料理帖 – だし、しょうゆ、みりん、酒で味が決まる -」
■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分～19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一 上川隆也 貫地谷しほり 坂上忍 柴田理恵 藤田ニコル 本田朋子 平成ノブシコブシ 吉村崇 山崎賢人 志尊淳 犬の心 いけや賢二 井戸田潤
鈴江奈々(日本テレビアナウンサー) 他
