2018年12月6日放送の『スッキリ』は芸能界きっての料理自慢 小倉優子さんの持ち込み企画第５弾！今回は、制限時間１時間でクリスマスディナー６品を作り、さらにテーブルコーディネートまで完成させるタイムアタックに挑戦！こちらのページではその中で紹介されたミートソースでミネストローネについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
クリスマスディナー
芸能界きっての料理自慢 小倉優子さんの持ち込み企画第５弾！
今回は、制限時間１時間でクリスマスディナー６品を作り、さらにテーブルコーディネートまで完成させるタイムアタックに挑戦！
時短でおいしい調理テクニックが満載です♪
ミートソースでミネストローネ
材料
市販のミートソース缶 290ｇ
水 600cc
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 3枚
ミニトマト 5個
作り方
１．市販のミートソース缶を水（600cc）で薄め、鍋に入れる。
２．にんじん・玉ねぎ・キャベツをサイコロ型にカットする。
＊野菜のうまみが出るようにサイコロ状にカット。
３．ミニトマトを半分に切る。
＊お皿2枚で挟み、間に包丁を入れると一気に大量カットできる！
４．（１）に野菜を入れ、弱火で約10分加熱する。
その他紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「スッキリ」
月曜～金曜 8時00分～10時25分
出演：加藤浩次 近藤春菜 水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他