2018年10月20日の『モモコのOH!ソレ!み~よ!』で紹介されたレシピは『かぼちゃドッグ』。材料や作り方、ポイントはこちら!
かぼちゃドッグ
奥薗先生が教えてくれる簡単家庭料理!
(出典:関西テレビHP)
材料
(1~2人前)
豚ひき肉 100g
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
カレー粉 小さじ1~2
かぼちゃ 200g
水 100cc
ウスターソース 大さじ1
ドッグパン 2個
サラダ菜 適量
マヨネーズ 適量
ミニトマト 適量
作り方
1.冷たいフライパンに豚ひき肉・しょうゆ・みりん・カレー粉を入れ、混ぜてから火にかける。
2.混ぜながら中火で炒める。
3.ひき肉に火が通ったら、かぼちゃ・水を入れてフタをし、やや弱火にして約5~10分蒸し煮にする。
4.かぼちゃがやわらかくなったら木べらでつぶし、ウスターソースを混ぜる。
*ウスターソースを入れると味に深みが出る。
5.切れ目を入れたドッグパンにマヨネーズを塗り、サラダ菜・(4)を挟む
6.トマトを添えれば完成♪
*ボリューム満点なので晩御飯にもオススメです♪
奥薗壽子先生のレシピ本はこちら!
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▼ 奥薗壽子先生のレシピ本
▼ 奥薗壽子先生のプロフィール
家庭料理研究家。
京都府出身、神戸市外国語大学中国学科卒業。
繰り返し作ってもあきない家庭料理をこよなく愛し、『料理は楽しくシンプルに』がモットー。いらない手間を省いた簡単で美味しくヘルシーな家庭料理を提唱している。
家庭料理研究家。
京都府出身、神戸市外国語大学中国学科卒業。
繰り返し作ってもあきない家庭料理をこよなく愛し、『料理は楽しくシンプルに』がモットー。いらない手間を省いた簡単で美味しくヘルシーな家庭料理を提唱している。
▼関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ!」
毎週土曜 午後2:25~2:55
出演:ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅(ジャニーズWEST)兵動大樹(矢野・兵動)、中島めぐみ(関西テレビアナウンサー)