2017年12月18日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「牡蠣」。産地の奥様が作る簡単で美味しいアイデア料理とは？紹介されたレシピはこちら！
「牡蠣」の簡単アイデアレシピ
今日の食材は三重県鳥羽市の牡蠣。
産地の奥様に簡単アイデア料理を教えてもらいます♪
カキのマヨネーズ焼き
【作り方】
１．カキを鍋で蒸す
２．ひとつひとつ丁寧に片方の殻を取る
３．マヨネーズをぬる
４．一味・粉チーズをふりかける
５．オーブントースターで焼く
カキの玉子とじ丼
【作り方】
１．カキを熱湯でさっとゆでる（茹で汁は残しておく）
２．カツオダシにカキの煮汁を加える
３．カキに片栗粉をまぶし、②に入れる
４．刻んだ玉ねぎ・溶き卵を加える
５．ご飯の上にかけたら完成
カキと山芋のバター醤油炒め
【作り方】
１．フライパンにバターを熱し、カキを炒める
２．食べやすい大きさに切った山芋を入れる
３．しょうゆ・塩コショウで味付け
４．お好みで刻みネギ・唐辛子を加える
カキと大葉の天ぷら
【作り方】
１．カキを塩でもみ洗いする
２．水でぬめりを取る
３．片栗粉をまぶして大葉で巻く
４．180℃の油で揚げる
５．塩とカレーパウダーを混ぜた「カレー塩」を添えて♪
▽その他紹介された「カキ」のレシピ
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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）サバンナ、トミーズ健、石田靖
