2025年4月8日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は時短・節約・脱マンネリ！朝ごはん改革！。こちらのページではその中で紹介された「作り置き 野菜コンテナマリネ(ごましょうゆドレッシング)」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「朝ごはん改革」
朝ごはんの新たな主役！？高タンパク＆節約食材／「卵」の時短＆かさましレシピ／「作り置き」で盛り付けるだけ！野菜たっぷりコンテナマリネ／食パン乗っける具材アレンジ！
野菜コンテナマリネ(ごましょうゆドレッシング)
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- トマト 2個（300～400ｇ）
- もやし 150ｇ
- きゅうり 1本
- ハム 50ｇ（焼き豚スライスでもOK）
- 塩 小さじ1/4
- 酢 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 豆板醬 小さじ1/2
作り方
- トマトは1cmの輪切りにする。
- もやしはさっと水洗いして、目立つひげ根を取り、熱湯でさっとゆで手早く水けを切って、ボウルに入れ、塩をからめる。
- きゅうりはヘラで押してひびを入れ、ざっと種をのぞき、一口大に割る。ハムは細切りにする。
- ごましょうゆの材料を合わせてよく混ぜる。
- 保存容器に(1)のトマトをずらしながら並べ、(2)のもやしをのせ、(3)のきゅうり・ハムをのせて、ごましょうゆドレッシングを全体に不均等にかける。
- 冷蔵庫で半日以上置いて味をなじませる。端から取り分ける。
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：加賀まりこ・田畑智子
