2025年4月7日放送の『ヒルナンデス！』は業務スーパー出口調査！こちらのページではその中で紹介された韓国餃子(ナプチャクマンドゥ)についてまとめました。作り方や材料はこちら！
紹介された「業務スーパー」活用レシピ
大量・巨大・激安でおなじみ、コスパ最強の業務スーパーで皆さんが何を買っているのか出口調査！
韓国餃子(ナプチャクマンドゥ)
通常の餃子よりパリパリ！
（出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- 餃子の皮 20枚
- さつまいも春雨 40ｇ ＊業務スーパー商品
- 豚ひき肉 50ｇ
- ニラ（刻む）30ｇ
- しょうゆ 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 牛肉だしの素（ダシダ）2ｇ
- しょうゆ 大さじ2
- りんご酢 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 水 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- ねぎ（みじん切り）適量
･･････････････････
作り方
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、さつまいも春雨（40ｇ）を5分茹でる。
- （１）の春雨をキッチンバサミで細かく切る。
- ボウルに（２）の春雨・豚ひき肉（50ｇ）刻んだニラ（30ｇ）しょうゆ（小さじ1）おろしにんにく（小さじ1）ごま油（小さじ1）牛肉だしの素（2ｇ）を入れ、混ぜ合わせる。
- 餃子の皮で包み、軽く潰す。
＊具材（餡）は1個につき10ｇ - 特製ダレを作る
しょうゆ（大さじ2）りんご酢（大さじ1）ごま油（大さじ1/2）水（大さじ1/2）砂糖（小さじ1）ねぎ（適量）を入れ、混ぜ合わせる。 - フライパンに並べ入れ、少量の水を入れてフタをし、1分ほど蒸し焼きにする。
- パリッときつね色になるまで両面を焼いたら、お皿に盛る。
- 特製ダレをかけたら完成！
・具材は入れすぎない
・通常のギョーザより平たく作る
ペッタンコで薄いから火が通りやすい
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
業務田スー子さんのレシピ本はこちら！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー） 小峠英二 コットン 小島奈津子 夏菜
ゲスト：くわばたりえ（クワバタオハラ）白鳥公美子（たんぽぽ）
