THE TIME｜アメリカの朝ごはん「フレンチディップサンドイッチ」の作り方（2025/3/26）

2025年3月26日放送の『THE TIME』は世界を旅した料理研究家・ハングリーハスキーさんが教える絶品朝ごはん。こちらのページではその中で紹介されたアメリカ「フレンチディップサンドイッチ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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世界を旅した料理研究家が教える絶品朝ごはん

世界を旅した料理研究家が教える絶品朝ごはん

レシピを教えてくれたのは、世界を旅した料理研究家・ハングリーハスキーさん。

アメリカの朝ごはん「フレンチディップサンドイッチ」

材料

（2人分）

バゲット　1本
バター　適量
ピクルス（スライス）適量

･･････････････････

スープ

新玉ねぎ（粗みじん切り）1/2個
にんにく　1片
オリーブオイル　大さじ1
ビーフコンソメスープの素　300ml（キューブ1個）
フレンチオニオンスープ　1袋
ウスターソース　大さじ1
タイム（生）2～3枝
ローズマリー（生）2～3枝
バター（無塩）大さじ1

･･････････････････

具

牛肉（スライス）200～250ｇ
新玉ねぎ（スライス）1/2個
スライスチーズ（ゴーダ）3枚
塩　小さじ1/2
こしょう　小さじ1/2
バター（無塩）大さじ2

･･････････････････

ホースラディッシュソース

マヨネーズ　100ｇ
ホースラディッシュ　大さじ1.5
ディジョンマスタード　大さじ1
レモン汁　1/2個分
ガーリックパウダー　小さじ1
塩　小さじ1/2
こしょう　小さじ1//2

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作り方

スープを作る
フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、粗みじん切りにした玉ねぎ（1/2個分）を2分ほど炒める。にんにく（1片）を加えてさらに炒める。
ビーフコンソメスープの素（300ml）フレンチオニオンスープ（1袋）ウスターソース（大さじ1）タイム（2～3枝）ローズマリー（2～3枝）バター（大さじ1）を加え、5分ほど煮てザルで濾したらスープの完成。
ホースラディッシュソースを作る
ボウルにマヨネーズ（100ｇ）ホースラディッシュ（大さじ1.5）ディジョンマスタード（大さじ1）レモン汁（1/2個分）ガーリックパウダー（小さじ1）塩（小さじ1/2）こしょう（小さじ1/2）を入れ、混ぜ合わせる。
具を炒める
フライパンにバター（大さじ2）を熱し、スライスした玉ねぎ（1/2個分）を炒める。
玉ねぎがしんなりしたら端によせ、牛肉（200～250ｇ）を加えて焼きつけるように炒める。
塩（小さじ1/2）こしょう（小さじ1/2）をかけ、スライスチーズ（3枚）を広げてフタをし、チーズを溶かす。
バゲット
バゲット（1本）は15㎝長さくらいに切り、半分の厚さになるように切る。
フライパンにバターを引き、バゲットの内側を焼く。
仕上げ
バゲットにホースラディッシュソースを塗り、具材を挟み、スライスしたピクルスをのせる。
スープは別添えにし、スープにつけながらいただく。