2025年3月18日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は教えて！みんなのお弁当 楽チンでおいしい自慢のワザが大集合。こちらのページではその中で紹介された「オーブンで作る鶏だんご」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「楽チン＆おいしいお弁当 自慢のワザ」
スーパーの定番・お総菜がひと手間で驚きのおいしさに！すぐマネできるかんたんレシピ！いろんなおかずがいっぺんに作れる！共働き夫婦の調理テクニック！偏食ぎみの子どもがパクパク食べられて栄養も豊富！ベテラン主婦が考えぬいたメニューを公開！「おかずのスキマが埋まらない！」を解決するアイデアも！
オーブンで作る鶏だんご
作り置きで楽ワザ！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 鶏ひき肉（むね）300ｇ
- はんぺん 1枚
- 塩 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- 卵 1個
- 白ごま 大さじ2
- 長ねぎ 30ｇ
- しょうが 3ｇ
- にんじん 20ｇ
- れんこん 20ｇ
- 片栗粉 大さじ2
作り方
- 長ねぎ（30ｇ）しょうが（3ｇ）にんじん（20ｇ）はみじん切りにする。れんこん（20ｇ）は5mm幅に切る。
- 厚手のポリ袋に鶏ひき肉（300ｇ）を入れ、塩（小さじ1/2）を加えて、もみ込む。
- はんぺん（1枚）を小さくちぎって加える。
- しょうゆ（小さじ1）卵（1個）白ごま（大さじ2）、（１）の長ねぎ・しょうが・にんじんを加えてよくもみこむ。
- 片栗粉（大さじ2）を加え、全体がなじむまでもみこむ。
- 天板にクッキングシートを敷き、（５）のポリ袋の端を切り、団子状に絞りだす。
- 180℃で余熱したオーブンで20分焼いたら完成！
タネをしぼりだすときは、バターナイフで切るとキレイに整えることができる
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：大沢あかね・福田充徳
