2025年3月6日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「子どもが喜ぶ晩ごはんメニュー」。こちらのページではその中で紹介された「れんこんと新玉ねぎの豚汁」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
子どもが喜ぶ晩ごはんメニュー
今日の亜希のざっくりキッチンは、「子どもが喜ぶ晩ごはんメニュー」！
れんこんと新玉ねぎの豚汁
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
材料
- れんこん 80ｇ
- 新玉ねぎ 1個
- 豚ロース肉（薄切り）2枚
- かぶ 2個
- 水 400ml
- だしパック 1パック
- 白だし 大さじ2
- 合わせみそ 20ｇ
- ごま油 適量
- 一味唐辛子 適量
作り方
- 具材を切る
れんこん（80ｇ）は角切りにする。新玉ねぎ（1個）は乱切り。かぶ（2個）は大きめに角切りにする。 - 鍋にごま油をひき、れんこん・玉ねぎを中火で炒める。
- 水（400ml）だしパック（1パック）を入れ、5〜6分煮たたせる。
- かぶを加え、1分ほど煮る。
- 白だし（大さじ2）を加え、軽く煮たら火を止める。
- みそ（20ｇ）を溶き入れる。
- 茹でて適当な大きさに切った豚肉（2枚）を加え、もう一度軽く煮る。
- 器によそい、お好みで一味唐辛子をかけたら完成！
煮崩れしやすいかぶは後から加える
余った豚肉は「冷凍」ではなく「冷蔵」で保存すると便利
解凍の必要もなく、使いたい分だけすぐ使える
＊ゆでた豚肉は冷蔵庫で2日ほど保存可能
同じ日に紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
木曜メンバー：高橋茂雄(サバンナ) 亜希 登坂絵莉 ふくらP
コーナー担当アナウンサー：澁谷善ヘイゼル
