2025年3月3日放送の『ヒルナンデス！』は北斗晶のコストコ節約アレンジレシピ！こちらのページではその中で紹介されたプルコギビーフ生春巻きについてまとめました。作り方や材料はこちら！
北斗晶「コストコ節約アレンジレシピ」
ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ！コストコ通の北斗晶さんが大容量のコストコ食材を使い、献立のバリエーションを増やす簡単アレンジレシピを披露！
プルコギビーフ生春巻き
安くて話題！ライスペーパーレシピ！
火は一切使わない！簡単レシピ
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- プルコギビーフ 160ｇ ＊コストコ商品
- パプリカ（赤・黄・オレンジ）各1/4個
- ライスペーパー 2枚
- リーフレタス 2枚
- レモン汁 大さじ1程度
プルコギビーフがない場合は、牛バラ肉を焼肉のたれで炒めたら◎
作り方
- パプリカは細切りにする。
- 耐熱ボウルにプルコギビーフ（160ｇ）パプリカを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。
- ライスペーパーを水にくぐらせて戻し、まな板の上に広げる。
- ライスペーパーの真ん中にレタスを置き、その上にプルコギビーフ→パプリカの順にのせる。
- くるくると巻き、半分にカットする。
- プルコギの肉汁にレモン汁（大さじ1程度）を加え、つけダレにして添えたら完成！
温めた時に出た肉汁は残しておく
具材は中心にまとめると巻きやすい
プルコギビーフの肉汁を再利用！レモンを加えてさっぱりおいしいタレに！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
スタジオゲスト：白石美帆
VTRゲスト：北斗晶、松本伊代 関太（タイムマシーン3号）
