よ～いドン「簡単ミートボールパスタ」の作り方｜ミルクボーイのおせっかいごはん

2025年2月24日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。こちらのページではその中で紹介された「簡単ミートボールパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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ミルクボーイのおせっかいごはん

スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理！できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。

今回料理を作ってくれたのは、芸能人御用達！4年連続ミシュラン1つ星！大阪・福島の隠れ家イタリアン「ラ・ルッチョラ（La Lucciola）」の鈴木浩治シェフ（≫ お店の情報はこちら）。

一流イタリアンシェフの技が光る！ふっくらジューシー！簡単ミートボールパスタ
市販のトマトソースで簡単＆美味しさアップ♪

（出典：https://www.youtube.com/@よいドン公式チャンネルプロにお願い）

高温の油で焼いて旨みを閉じ込める→外はカリッと、中はジューシーに！

しいたけの旨みが鶏肉と合わさり、コク深い味わいに！

塩をふるひと手間で、野菜から水分が出て火が通りやすくなる

トマトの酸味で鶏肉の旨みが際立ち、後味さっぱり！

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＊動画はこちら↓

ラ・ルッチョラ

住所：大阪市福島区福島5-7-3
電話番号：06-6458-0199

ミシュランガイド
＊「ラ・ルッチョラ」は「ミシュランガイド大阪2024」でも1つ星を獲得しました。

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男