2025年2月9日放送の『相葉マナブ』はマナブ！冬のみかん狩り。みかんを使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
マナブ！冬のみかん狩り
今日の食材は、神奈川県小田原市のみかん。今回お世話になる農家さんが育てているのは「大津」という品種のみかん。神奈川県独自の品種で、程よい酸味があるのが特徴なんだそう。
今日はそんなみかんを使った絶品料理を人気の名店や料理研究家の方に学びます！
紹介された「みかん」のレシピ
みかんの天ぷら 黒蜜ときな粉がけ
レシピを教えてくれたのは、和食の名店「日本橋ゆかり」の3代目・野永喜三夫さん。
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フライパン1つで作る「みかんのパエリア」
レシピを教えてくれたのは、「Fruits Bistro SABLIER」のオーナーシェフ・今野登茂彦さん。
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みかん大福
レシピを教えてくれたのは、お菓子研究家・荻田尚子さん。
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みかんと豚肉のしょうが焼き
レシピを教えてくれたのは、フレンチの巨匠である「Nabeno-Ism」の渡辺雄一郎さん。
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みかんのクリームチーズプリン
レシピ教えてくれたのは、お菓子・料理研究家の若山曜子さん。
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トマトみかんソース
レシピを教えてくれたのは、17年連続ミシュラン1つ星「アロマフレスカ」原田慎次シェフ。
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
金額 ： 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）澤部佑（ハライチ）
