2025年1月25日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、静岡県浜松市の冬採れ新玉ねぎ「プレミアムホワイト」。こちらのページではその中で紹介された『玉ねぎブリしゃぶ＆白玉万能タレ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
冬採れ新玉ねぎ「プレミアムホワイト」
今日の食材はは静岡県浜松市の冬採れ新玉ねぎ「プレミアムホワイト」（≫ 「プレミアムホワイト」とは？）
玉ねぎブリしゃぶ＆白玉万能タレ
＊残念ながら作り方はホームページに掲載されませんでした…。テレビを見ながらメモした程度ですが、参考までに。
材料
- ぶり（刺身用）
- プレミアムホワイト（新玉ねぎ）
- プレミアムホワイト（新玉ねぎ）
- 砂糖
- しょうゆ
- 酢
- 油
作り方
- 玉ねぎはざく切りにしてミキサーに入れる。
- 砂糖・しょうゆ・酢・油を加え、なめらかになるまで撹拌する。
- ぶりは大きめに薄く切る。
- 玉ねぎは薄くスライスする。
- ブリでオニオンスライスを巻き、出汁（？）でしゃぶしゃぶして軽く火を通し、万能タレをつけていただく。
新玉ねぎ「プレミアムホワイト」のお取り寄せ
その他紹介されたレシピ
新玉ねぎ「プレミアムホワイト」を使ったレシピはこちら！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
出演：宮川大輔
ゲスト：柏木由紀
