2025年1月16日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日はお正月に余ったお餅を食べ尽くす「お餅アレンジレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「福井のおろし餅」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
お餅アレンジレシピ
今日の亜希のざっくりキッチンは、お正月に余ったお餅を食べ尽くす「お餅アレンジレシピ」！
福井のおろし餅
ぜひ食べて！亜希の地元・福井県の味
大根おろしは消化を助けるといわれ、胃腸にも優しい
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
材料
- 丸餅 4個
- 大根 150ｇ
- 油揚げ 1枚
- かつお節 適量
- 万能ねぎ 適量
- 七味唐辛子 適量
- めんつゆ 適量
作り方
- 大根（150ｇ）はすりおろす。万能ねぎ（適量）は小口切りにする。
- フライパンで油揚げ（1枚）の両面がカリッとするまで焼き、5mm角に切る。
- 耐熱皿に丸餅（4個）を並べ、少し浸かるまで水を注ぎ、ラップをふんわりかけ、餅がやわらかくなるまで電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。
- 器にレンチンした餅を2個ずつ盛りつけ、大根おろし・油揚げ・かつお節・万能ねぎ・七味唐辛子をふりかける。
- めんつゆを回しかけたら完成！
油揚げを加えて腹持ちをよくするのは、亜希家のオリジナル
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
木曜メンバー：高橋茂雄(サバンナ) 亜希 登坂絵莉 ふくらP
コーナー担当アナウンサー：澁谷善ヘイゼル
