2025年1月14日放送の『家事ヤロウ』は黒柳徹子の「人生ベストテンレシピ」第2弾。こちらのページではその中で紹介された「炎のアイスケーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
黒柳徹子「人生ベストテンレシピ」第2弾
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は黒柳徹子が再び参戦！人生ベストレシピ第2弾！黒柳徹子が忘れられない人生ベストテンレシピを大発表！
炎のアイスケーキ
黒柳徹子さんの「徹子ケーキ」を料理愛好家・平野レミさんがバージョンアップ！
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- ココア 大さじ6
- 砂糖 大さじ5
- 熱湯 大さじ3
- ブランデー 大さじ2
- 生クリーム 350ml
- ビスケット（マリービスケット）21枚
- くるみ 1/2カップ
作り方
- ボウルにココア（大さじ6）砂糖（大さじ5）を入れ、熱湯（大さじ3）を加えてかき混ぜる。
- ブランデー(大さじ2）を加え、生クリーム（350ml）を少しずつ注ぎ、混ぜ合わせる。
- 1/4くらいの大きさに割ったビスケット(21枚）を加える。
- 砕いたくるみ（1/2カップ）を加え、混ぜる。
- 空いた牛乳パックに入れ、冷凍庫で4時間ほど冷やし固める。
- 固まったケーキを牛乳パックから取り出し、食べやすい大きさに切り分ける。
- 器（耐熱のもの）に盛りつけ、お玉にブランデーを入れて火にかざし、回しかけたら完成！
熱湯で砂糖を溶けやすくする。
ビスケットをスポンジ代わりに！
生クリームでビスケットがふやけてやわらかくなる
フランベすることでアルコールが飛び、ブランデーのいい香りだけを残す
同じ日に紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 20:00 -20:54
出演：バカリズム、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：黒柳徹子、平野レミ、宮川大輔
【カズレーザー】ビターで大人の味で美味しい
【宮川大輔】ブランデーの香りが効いてる