【あさイチ】「ほたてののり巻き」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2025/1/8）

2025年1月8日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「ほたてののり巻き」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ほたてののり巻き

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・東山広樹さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. 帆立貝柱（刺身用）2個
2. 昆布　適量
3. しょうゆ　適量
4. 焼き海苔　適量

作り方

1. 「昆布じめ」をつくる
   昆布を帆立て貝柱のサイズにあわせて、２枚カットする。帆立を昆布で上下はさんでラップで包み、冷蔵庫に約8時間おく。
2. （１）の帆立て貝柱の片面にしょうゆをつける。
3. しょうゆをつけた面を上にして、昆布じめで使った昆布の上にのせ、オーブントースター(1000W)で2～3分間焼く。
4. 焼きのりを帆立て貝柱のサイズの２倍の長さに切り、帆立をのせる。
   くるっと巻いて食べる。

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2025.01.08

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：YOU・レイザーラモンRG・伊沢拓司