青空レストラン】「自然薯と納豆の磯辺揚げ」の作り方|自然薯のレシピ

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2024年12月28日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、千葉県香取市の「自然薯」。こちらのページではその中で紹介された『自然薯と納豆の磯辺揚げ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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千葉県香取市「自然薯」

今日の食材は千葉県で自生する天然の山芋・自然薯(≫ 「自然薯」とは?

自然薯と納豆の磯辺揚げ

青空レストラン 千葉県 自然薯
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料
(8個分)
  1. 自然薯 100g
  2. 納豆 1パック
  3. しょうゆ 小さじ1/2
  4. 焼き海苔 1枚
  5. 揚げ油 適量
作り方
  1. 自然薯(100g)は下処理をして皮を剥き、すりおろす。
  2. (1)に納豆(1パック)と納豆付属のタレ・しょうゆ(小さじ1/2)をよく混ぜ合わせる。
  3. 焼き海苔(1枚)を8等分に切り、(2)を適量のせて巻く。
  4. 180℃の油で揚げたら完成!
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「自然薯」のお取り寄せ

千葉県産のものでなくても、全国各地で自然薯は栽培されています。

その他紹介されたレシピ

「自然薯」を使ったレシピはこちら!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:小籔千豊

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