2024年12月25日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「かぼちゃサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
かぼちゃサラダ
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・市瀬悦子さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- かぼちゃ 200ｇ
- クリームチーズ 50ｇ
- くるみ（食塩不使用／ローストしたもの）20ｇ
- マヨネーズ 大さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
作り方
- かぼちゃ（200ｇ）は皮を下にして耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
- ラップを外し、ボウルの中に水がたまっていたら、キッチンペーパーで拭き取る。
- フォークでかぼちゃの皮をちぎるようにしながら粗く崩す。
- クリームチーズ（50ｇ）をちぎって加える。
- くるみ（20ｇ）は半分に割って加える。
- マヨネーズ（大さじ2）砂糖（小さじ1/2）塩（ひとつまみ）こしょう（少々）を加え、よく混ぜ合わせたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：DJ KOO・阿佐ヶ谷姉妹
