【あさイチ】せいろでつくる「からだ整いごはん」のレシピ｜いたわりごはん

2024年12月17日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は年末年始のお疲れに！いたわりごはん。こちらのページではその中で紹介されたせいろでつくる「からだ整いごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

ツイQ楽ワザ「いたわりごはん」

お疲れモードの心もお腹も優しく満たす「いたわりごはん」を特集！

せいろでつくる「からだ整いごはん」

せいろを使ったレシピを教えてくれたのは、レシピは100種類以上！せいろの達人・りよ子さん。

すべてを蒸したい　せいろレシピ [ りよ子 ]

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（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. 鶏もも肉　50ｇ　＊お好みの肉でOK
2. 豚バラ肉　20ｇ
3. じゃがいも　1個
4. かぼちゃ　40ｇ
5. にんじん　1/3本
6. 白菜　1枚
7. チンゲン菜　1ワ
8. 豆苗　1/3パック
9. しめじ　1/4パック
10. ミニトマト　3～5個
11. 卵　1個
12. 冷凍ごはん　100ｇ
13. 塩　適量
14. オリーブオイル　適量

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作り方

1. 鍋にお湯を沸かす（8分目ほど）。
空だきを防ぐため、水は鍋の8分目まで入れる
2. 食材を食べやすい大きさ（ひと口大）に切って、せいろに入れる。
   ＊根菜類は少し小さめに切る
3. 肉・ごはんはクッキングシートを敷いて入れる。
肉類はクッキングシートを敷くと、後のお手入れが楽！
4. 鍋のお湯が沸騰したら、せいろにフタをして鍋にのせ15分蒸す（強めの中火）。
5. 蒸しあがったら、お好みで塩やオリーブオイルでいただく。

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：浜島直子・坂口涼太郎