2024年12月16日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「タコ」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「タコ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。
今日の食材は「タコ」！
レシピを教えてくれたのは、6年連続ミシュラン1つ星！大阪・西天満のイタリアン「ピ・グレコ」の福本俊輔シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「たこ」レシピ
美味しいタコの見分け方
・色が鮮やかなもの
・水分が出ていないもの
【買い足し食材】
ブロッコリー、にんにく、レモン、青ねぎ、えのき、じゃがいも、豚ひき肉、パスタ（マカロニ）
ブロッコリー、にんにく、レモン、青ねぎ、えのき、じゃがいも、豚ひき肉、パスタ（マカロニ）
タコとじゃがいもの甘酢サラダ
お酢とハチミツで旨みを引き出す！
本格イタリアンをアレンジ♪ 甘酢がクセになる新感覚サラダ
↓ 材料・作り方はこちら！
タコとえのきの和風クリームソース
鍋ひとつで簡単調理！
おかずにもおつまみにも♪ 身近な材料で万能クリームソース！
↓ 材料・作り方はこちら！
タコとブロッコリーの飲むアヒージョ
焦がしニンニクでスタミナUP！
イタリアンの定番をアレンジ！飲むアヒージョ
↓ 材料・作り方はこちら！
タコと豚ひき肉のなにわ風パスタ(たこ焼き風パスタ)
たこ焼きのええとこどり！
ウスターソース＆マヨネーズで！タコ焼き風新感覚パスタ
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれたお店
ピ・グレコ（P greco）
住所：大阪市北区西天満4-1-20 リープラザ1F
電話番号：06-6809-1800
ミシュランガイド
＊「ピ・グレコ」は「ミシュランガイド大阪2024」で1つ星を獲得しています。
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＊ミシュランガイドと並ぶ世界的グルメガイドブック「ゴエミヨ」にも掲載されています♪
▽その他紹介された「タコ」のレシピはこちら
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
