2024年12月12日放送のNHK『あさイチ』は「愛（め）でたいnippon 兵庫丹波エリア」。その中で紹介されたたたきごぼうのごまオイル絡め。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
たたきごぼうのごまオイル絡め
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- ごぼう 1本（150ｇ）
- いりごま 大さじ1
- すりごま 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 酢 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- オリーブオイル 小さじ1/2
作り方
- ごぼう（1本）は4cmの長さに切り、アルミホイルでしっかり包む。
- 「鯛めし」の米の上にのせて一緒に炊く。
- 炊けたら、ごぼうを取り出し、袋に入れてめん棒などで叩く。
- そのまま袋にいりごま（大さじ1）すりごま（大さじ1）砂糖（小さじ2）しょうゆ（小さじ1）酢（小さじ1）塩（ひとつまみ）オリーブオイル（小さじ1/2）を入れてなじませる。
- 10分以上おいたら完成！
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：新納慎也・平祐奈
