2024年11月25日放送の『ヒルナンデス！』はおいしい井戸端会議「鍋のレパートリーを増やす自慢レシピ」！こちらのページではその中で紹介された鍋のポーションで作る「絶品炊き込みご飯」についてまとめました。作り方や材料はこちら！
おいしい井戸端会議「鍋」レシピ
鍋のレパートリーを増やす自慢レシピ！
麻婆豆腐の素で簡単ピリ辛鍋！さらにどんな具材でもOK！とろろのつけだれ鍋も！
鍋のポーションで作る「絶品炊き込みご飯」
1人前約209円！調味料なし！絶品炊き込みごはん
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- まいたけ 100ｇ
- しめじ 100ｇ
- 鍋つゆのポーション（醤油系）2個
- 米 2合
- 水 300ml
作り方
- 炊飯釜に米（2合）しめじ（100ｇ）舞茸（100ｇ）を入れる。
- 鍋つゆポーション（2個）水（300ml）を加える。
- 炊飯モードで１時間炊いたら完成！
クッキングメモ（調理の豆知識）
しめじ
キシメジ科。
“香りまつたけ、味しめじ”といわれるほど味がよい。うま味成分はグルタミン酸やアスパラギン酸、リシン等。
【栄養成分】ナイアシン、ビタミンB2等。
【調理法】酢の物、和え物、焼き物、煮物、炒め物、揚げ物、汁物等。
【選び方】かさが小さく黒褐色で、軸が太くて短めのものがよい。
“香りまつたけ、味しめじ”といわれるほど味がよい。うま味成分はグルタミン酸やアスパラギン酸、リシン等。
【栄養成分】ナイアシン、ビタミンB2等。
【調理法】酢の物、和え物、焼き物、煮物、炒め物、揚げ物、汁物等。
【選び方】かさが小さく黒褐色で、軸が太くて短めのものがよい。
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
スタジオゲスト：川島海荷 MANATO・RYUHEI（BE:FIRST）
VTRゲスト：清水ミチコ 加藤夏希 ひまひま 柳原可奈子 松橋 はるあん
