2024年11月11日放送の『ヒルナンデス！』はおいしい井戸端会議「旬の食材で芸能人の自慢レシピ」白菜＆さつまいも！こちらのページではその中で紹介されたしょうがニンニク麹についてまとめました。作り方や材料はこちら！
おいしい井戸端会議「白菜＆さつまいも」レシピ
旬の食材で芸能人の自慢のレシピ！余りがちな白菜を使い切る肉巻き白菜とは？さらに、おかずにもおやつにもなる！さつまいもの芋もちとは？
しょうがニンニク麹
賞味期限2か月！しょうがニンニク麹
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- おろししょうが 40ｇ
- おろしにんにく 40ｇ
- 塩 30ｇ
- 麹 30ｇ
- 水 120ml
作り方
- 清潔な瓶におろししょう（40ｇ）おろしにんにく（40ｇ）塩（30ｇ）麹（30ｇ）水（120ml）を入れ、混ぜる。
- 常温で５日間発酵させたら完成！
＊冷蔵庫で保存する
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
スタジオゲスト：鈴木伸之 木村柾哉（INI） 尾崎匠海（INI）
VTRゲスト：清水ミチコ 中村獅童 本田望結 渡辺美奈代 松橋周太呂 もあいかすみ
