2024年11月3日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「レンコン」（千葉県成田市）。れんこんを使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
旬の産地ごはん「れんこん」
今日の食材は、千葉県成田市のれんこん。
今回お世話になる農家さんが育てているのは「古代れんこん」というブランド。シャキシャキした食感ともっちりとした舌触りが特徴なんだそう。
そんなレンコンを使った料理を、地元の方や、人気の名店＆料理研究家の方々から教えてもらいます。
紹介された「れんこん」のレシピ
れんこんサラダ
シャキシャキ食感がたっぷり！簡単れんこんサラダ
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れんこんガレット
チーズたっぷり！もちもち食感がたまらない人気メニュー
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れんこんと豚肉のトマ味噌炒め
レシピを教えてくれたのは、東京・日本橋にある「日本橋ゆかり」の3代目、野永 喜三夫さん
![使えるきのこレシピ 旨み、食感、色、香り。持ち味を活かす和・洋・中104品 [ 野永 喜三夫 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2584/9784388062584.jpg?_ex=128x128)
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れんこんと鶏ひき肉のパスタ
レシピを教えてくれたのは、17年連続ミシュラン1つ星「アロマフレスカ」原田シェフ
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ハッセルバックれんこん
レシピを教えてくれたのは、バズる料理研究家・ジョーさん。
![このレシピ リピ確定です [ ジョーさん。 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8798/9784763138798_1_3.jpg?_ex=128x128)
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
金額 ： 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
その他紹介された「れんこん」レシピ
【相葉マナブ】旬の産地ごはん「れんこん」レシピまとめ（2021/12/12）
2021年12月12日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「れんこん」編（茨城県小美玉市）。れんこんを使ったアイデアレシ...
www.e-recipe.site
2021.12.12
【相葉マナブ】旬の産地ごはん「れんこん」レシピまとめ（2018/11/4）
2018年11月4日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「れんこん」編。れんこんを使ったアイデアレシピが続々登場！作り方...
www.e-recipe.site
2018.12.04
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）岡部大（ハナコ）あばれる君
