2024年10月13日放送の『相葉マナブ』はマナブ！秋の栗拾い。こちらのページではその中で紹介された「栗ごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！秋の栗拾い
今日の食材は、茨城県かすみがうら市の栗。ゲストになにわ男子の大橋和也さんを迎え、みんなで一緒に栗拾い！
今回お世話になる農家さんが育てているのは、「大峰」と「ぽろたん」の２種類。「大峰」は甘みが強くホクホクとしていて、「ぽろたん」は大粒で甘みと香りがあるのが特徴なんだそう。
そんな栗を使った絶品料理を地元の方や、人気の名店＆料理研究家から学びます！
栗ごはん
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 栗 350ｇ（正味量・皮つきで500～600ｇ程度）
- もち米 3合
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1強
- 水 520ml
- ごま塩 適量
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
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作り方
- 栗（350ｇ）は鬼皮・渋皮をむき、30分ほど水に浸し、ザルにあげる。
- 炊飯釜に洗ってしっかりと水気を切ったもち米（3合）水（520ml）酒（大さじ2）塩（小さじ1強）を入れて軽く混ぜる。
- （１）の栗を入れて炊く。
- 炊き上がったら、栗をほぐすようにして混ぜる。
- お茶碗に盛り、お好みでごま塩を振ったら完成！
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放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
金額 ： 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、あばれる君、岡部大（ハナコ）
ゲスト：大橋和也（なにわ男子）
