2024年9月21日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県 東茨城郡城里町の「仁王しめじ」。仁王しめじを使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
茨城県の超巨大しめじ「仁王しめじ」
今日の食材は茨城県 東茨城郡城里町の30㎝にもなる超巨大シメジ仁王しめじ！巨大しめじで作る迫力の肉詰め！そして、7種類のキノコで作る絶品炊き込みご飯で乾杯！
「仁王しめじ」とは
しめじといえば、ホンシメジやブナシメジなどが一般的。今回紹介された仁王しめじ（ニオウシメジ）は、スーパーなどで売られている一般的なしめじをそのまま巨大化したようなきのこ。ぶなしめじの数倍～数十倍の大きさになり、株立ちのきのことしては世界でも最大級。ギネスブックにも載ったんだそう。
しかし、その大きさとは裏腹に繊細な味で、和洋中どんな料理にも使えます。ボリューム満点な仁王しめじからはうまみの汁が溢れます♪
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「仁王しめじ」を使ったレシピ
仁王しめじの肉詰めフライ
↓ 材料・作り方はこちら！
仁王しめじのガーリックソテー
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7種のきのこの炊き込みごはん
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「仁王しめじ」のお取り寄せ
「仁王しめじ」の購入・お取り寄せ
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『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：箭内夢菜
