【家事ヤロウ】「ゴミ炒め」の作り方|我が家の節約レシピ

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2024年9月17日放送の『家事ヤロウ』は大泉洋 VS 節約レシピ。こちらのページではその中で紹介された「ゴミ炒め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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大泉洋 参戦「我が家の節約レシピ」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日のテーマは「節約レシピ」。

街行く人がひそかにやっている“我が家の節約レシピ”36連発!残り物を絶品ごはんに変えるみんなのアレンジテクを大公開!

ゴミ炒め

捨てがち食材で絶品“ゴミ炒め”

家事ヤロウ 大泉洋 節約レシピ ゴミ炒め
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料
  1. 出汁パック(味噌汁などで使ったもの)
  2. 昆布(出汁を取った後のもの)約20㎝
  3. 大根の皮 1/2本分
  4. 長ねぎ(緑の部分)2本分
  5. ごま油 大さじ1/2
  6. めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
  7. ごま 小さじ1
作り方
  1. 味噌汁を作る際に使用した出汁パックを乾かしておく。
  2. だしパックを乾かして再利用
  3. 出汁をとった後の昆布(約20センチ)大根の皮(1/2本分)長ねぎの緑色の部分(2本分)を細切りにする。
  4. フライパンにごま油(大さじ1/2)をひき、(2)の具材をしんなりするまで炒める。
  5. 硬い部分が多いので、長めに炒める
  6. めんつゆ(大さじ1)を加えて味付けする。
  7. ごま(小さじ1)を加える。
  8. 乾かしておいた出汁パックの中身を入れて軽くまぜ、味を調えたら完成!
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テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 20:00 -20:54
出演:バカリズム、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:大泉洋、ギャル曽根

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