2024年9月17日放送の『家事ヤロウ』は大泉洋 VS 節約レシピ。こちらのページではその中で紹介された「お麩カツ丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
大泉洋 参戦「我が家の節約レシピ」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日のテーマは「節約レシピ」。
街行く人がひそかにやっている“我が家の節約レシピ”36連発！残り物を絶品ごはんに変えるみんなのアレンジテクを大公開！
お麩カツ丼
お麩なのにまるでカツ丼！？
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 仙台麩 5枚
- めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2
- 水 40ml
- 小麦粉
- 卵
- パン粉
- 油
- 水 大さじ2
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 1個
- おかわかめ（三つ葉でもOK）
- ごはん
- 紅生姜
･･････････････････
作り方
- 仙台麩（5枚）は1㎝程度の厚さに切っておく。
- めんつゆ（大さじ2）水（40ml）をあわせ、（１）の仙台麩を浸し、下味をつける。
- 小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつける。
- フライパンに油を1㎝程度の深さになるまで入れ、揚げ焼きにする。
- 鍋に（２）のめんつゆの残り・水（大さじ2）を入れ、薄切りにした玉ねぎ（1/4個）を火が通るまで煮る。
＊味が薄かったら、めんつゆ足して調節 - 揚げ焼きした麩を入れ、卵（1個）と（３）で余った卵を溶き入れる。
- 刻んだおかわかめをのせ、中火で３分煮たたせる。
- ごはんの上に盛り付け、紅生姜を添えたら完成！
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 20:00 -20:54
出演：バカリズム、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：大泉洋、ギャル曽根
【バカリズム】カツ丼の味付けでごまかせている