2024年9月7日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”はレンチン・ワンパン・ゴンチン！？山本ゆりの集大成レシピ。こちらのページではその中で紹介された「“ゴンチン”キーマカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
山本ゆりの集大成レシピ
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『レンチン・ワンパン・ゴンチン！？山本ゆりの集大成レシピ』！
教えてくれるのは、日本一売れる料理本でおなじみ、料理コラムニスト・山本ゆりさん。
レシピ本のシリーズ累計販売数は780万部を突破！7月に出版された新刊は13年間にわたる経験と知恵が詰まった、まさに山本ゆりさんの集大成ともいえる充実の内容に！
![syunkonカフェごはん8 読むとやる気が出る簡単絶品レシピ （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6573/9784299056573_1_3.jpg?_ex=128x128)
“ゴンチン”キーマカレー
衝撃のコクうま！冷凍したひき肉を“ゴン”→レンチンで簡単！
ゴンチンレシピ
冷凍肉を解凍なしで“ゴン”と容器に入れ、レンジで“チン”で完成！
解凍＆調理を同時にできる最強時短レシピ。
（出典：https://www.ktv.jp/donani/）
材料
- 合いびき肉（冷凍）約300ｇ
- 玉ねぎ 1個（200ｇ）
- にんじん 1/2本（80ｇ）
- 水 260ml
- カレールウ 4片（約80ｇ）
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ2
- おろしにんにく（チューブ）4㎝
- おろししょうが（チューブ）4㎝
- ごはん 適量
- 温泉卵 4個
作り方
- 玉ねぎ（1個）にんじん（1/2本）はみじん切りにする。
- 耐熱ボウルに（１）の玉ねぎ・にんじん・水（260ml）を入れる。
- 冷凍の合い挽き肉（約300ｇ）にまんべんなく水をかけ、（２）のボウルに入れる。
- ふんわりラップをし（両端を開ける）、電子レンジ（600ｗ）で10分加熱する。
- カレールウ（4片）を加え、泡立て器などでひき肉をほぐしながら混ぜる。
- ケチャップ（大さじ2）ウスターソース（大さじ2）おろしにんにく（4㎝）おろししょうが（4㎝）を加え、混ぜ合わせる。
- ラップをせずに、電子レンジ（600ｗ）で8分加熱する。
- ごはんに盛り付け、温泉卵をのせたら完成！
冷凍の肉を濡らすことで、熱伝導の高い水の効果で熱が伝わりやすくなり、解凍ムラも解消！
ごはんの代わりにトーストやうどんでも合う！
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レシピ本はこちら！
書籍名 ： syunkonカフェごはん8 読むとやる気が出る簡単絶品レシピ
金額 ： 1,298円（税込）
著者 ： 山本 ゆり
金額 ： 1,298円（税込）
著者 ： 山本 ゆり
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ
田中卓志（アンガールズ）木戸大聖、やす子、ロッチ（コカドケンタロウ・中岡創一）安めぐみ、すゑひろがりず（南條庄助・三島達矢）高野洸
