2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は粉ものレボリューション！こちらのページではその中で紹介された「おからスコップコロッケ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「粉もの」
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累計１億４千万回再生した片栗粉の絶品レシピを大公開！余りがちな粉で唐揚げを試作。最もおいしく仕上がったのはどれ？そして、くちどけ滑らかに進化した“微粉タイプ”のおからパウダーとは？
おからスコップコロッケ
レシピを教えてくれたのは、SNSフォロワー総数20万人！amiさん。
スコップコロッケは揚げたり丸めたりしない簡単なコロッケ♪
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- おからパウダー 25ｇ
- 水 70ml
- 玉ねぎ 1/2個
- マヨネーズ 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1/2
- ベーコン 20ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- パン粉 大さじ2
大切なのは水の量
おからパウダー１：水分４の割合で混ぜるとパサつき防止に！
＊水とマヨネーズ・しょうゆを加味した数字
作り方
- 玉ねぎ（1/2個）はみじん切りにする。ベーコン（20ｇ）は食べやすいサイズにカットする。
- ボウルにおからパウダー（25ｇ）水（70ml）、（１）の玉ねぎ・ベーコン、マヨネーズ（大さじ2）しょうゆ（小さじ1/2）塩（少々）こしょう（少々）を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 耐熱の容器に移し、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で2分30秒加熱する。
- 取り出してパン粉（大さじ2）をのせ、オーブンやグリルで約7分、焼き色を付けたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：ハ・ヨンス、江上敬子
