【あさイチ】ティモンディ前田「トマトソース」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2024/9/3）

2024年9月3日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は、ティモンディ前田さんの作る「トマトソース」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

トマトソース

レシピを教えてくれたのは、ティモンディ 前田裕太さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. オリーブオイル　大さじ4
2. にんにく　1片
3. トマトの水煮（カットタイプ）1缶（200ｇ）
4. 塩　適量

作り方

1. 鍋にオリーブオイル（大さじ4）つぶしたにんにく（1片）を入れ、強めの中火にかける。
   にんにくのまわりにフツフツ泡が出てきたら弱火にし、焦がさないように加熱する。
2. 表面にアクのような泡が出てきたら、トマトの水煮（400ｇ）を加え、強めの中火でフツフツするまで混ぜながら煮る。
   煮立たせすぎないよう弱めの中火～弱火で火を加減し、焦がさないように鍋底を混ぜながら30分ほど煮詰める。
3. トマトの赤い色が濃くなり、軽くとろみがついたら、味をみて塩で調えて完成！

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：江上敬子