2024年8月26日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「牛バラ肉」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「牛バラ肉」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。
今日の食材は「牛バラ肉」！
レシピを教えてくれたのは、“味の魔術師”の異名を持つ中華の達人大阪・北新地「避風塘みやざわ」の宮澤薫さん（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「牛バラ肉」レシピ
牛バラ肉の見分け方
・家庭での調理用は脂身が多くないものを選ぶと◎
【買い足し食材】
ホワイトコーン、ミニトマト、白菜、チンゲン菜、きゅうり、フライドガーリック、春雨、乾燥きくらげ、ナンプラー
ホワイトコーン、ミニトマト、白菜、チンゲン菜、きゅうり、フライドガーリック、春雨、乾燥きくらげ、ナンプラー
牛バラのしっとりジャーキー
味付け牛バラをオーブンで焼くだけ超簡単！
おつまみ・おかずにピッタリ！絶品ジャーキー
↓ 材料・作り方はこちら！
牛バラと春雨のごちそうサラダ
お箸が止まらない美味しさ♪
牛バラを湯がいてヘルシーに！お肉たっぷりの極ウマ春雨サラダ！
↓ 材料・作り方はこちら！
牛バラのふわふわスープ
ホワイトコーン×牛バラ 旨味の相乗効果！
ホワイトコーンの甘さ際立つふわふわトロトロ濃厚中華スープ
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焼きそうめんの牛バラあんかけ
余ったそうめんを有効活用！
そうめんをパリッと香ばしく！パリパリ麺ととろ～り牛バラの絶品あんかけ
↓ 材料・作り方はこちら！
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レシピを教えてくれたお店
避風塘みやざわ
住所：大阪市北区曽根崎新地1-7-6 新日本新地ビル東館 1F
電話番号：06-6454-0777
▽その他紹介された「牛バラ肉」のレシピはこちら
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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
