2024年8月5日放送の『ヒルナンデス!』は業務スーパー出口調査!こちらのページではその中で紹介された塩チャプチェについてまとめました。作り方や材料はこちら!
業務スーパー出口調査
大量・巨大・激安でおなじみ、コスパ最強の業務スーパーで皆さんが何を買っているのか出口調査!
業務スーパーのアイテムを使った暑い夏を乗り切るためのアイデアが満載!
塩チャプチェ
材料
- さつまいも春雨 120g *業務スーパー商品
- しめじ 140g
- 赤パプリカ 1/4個
- ズッキーニ 50g
- 豚ひき肉 100g
- 牛肉だしの素 小さじ1 *業務スーパー商品
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 塩こうじ 大さじ1
作り方
- ほぐしたしめじ(140g)を炒める。
- しめじに半分くらい火がとおったら、細切りにしたパプリカ(1/4個)を加え、サッと炒める。
- 牛肉だしの素(小さじ1)を加えて炒め合わせる。
- 細切りにしたズッキーニ(50g)を加え、軽く炒める。
- 別のフライパンで豚ひき肉(100g)を炒め、しょうゆ(大さじ1/2)砂糖(大さじ1/2)おろしにんにく(小さじ1/2)を加え、味付けする。
- さつまいも春雨(120g)を約5分ゆで、水洗いして表面のぬめりを取り、水気をしっかり切る。
- ボウルにゆでたさつまいも春雨を入れ、塩こうじ(大さじ1)を加えて、混ぜ合わせて味付けする。
- さつまいも春雨を器に盛り、炒めた野菜・ひきにくをのせたら完成!
パプリカは生でも食べられるので、長く炒める必要なし!
塩こうじを使うことで、普通の塩よりコクが出る
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、浦野モモ(日本テレビアナウンサー)藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
スタジオゲスト:HARUA(&TEAM) TAKI(&TEAM) JO(&TEAM)
VTRゲスト:夏菜