2024年8月5日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「鶏むね肉」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「鶏むね肉」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「鶏むね肉」！
「鶏むね肉」メモ
・鶏もも肉よりもヘルシーでダイエットの強い味方
・疲労回復の効果が期待できる「イミダゾールジペプチド」が含まれている
レシピを教えてくれたのは、4年連続ミシュラン1つ星！フレンチの巨匠「La Becasse（ラ・ベカス）」の渋谷圭紀シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「鶏むね肉」レシピ
美味しい鶏むね肉の見分け方
・ツヤがよくて弾力のあるもの
【買い足し食材】
オクラ、パプリカ、玉ねぎ、べったら漬、冷凍チャーハン、干しエビ、えびせん（かっぱえびせん）
オクラ、パプリカ、玉ねぎ、べったら漬、冷凍チャーハン、干しエビ、えびせん（かっぱえびせん）
鶏むね肉のソテー せんば風
鶏むね肉×漬物×フレンチソース
巨匠オリジナル大阪フレンチメニュー
↓ 材料・作り方はこちら！
鶏むね肉とオクラのスープ
バテ気味な時の栄養補給に！
オクラがとろ～り！見た目も鮮やか！旨み満点ちゃちゃっとスープ
↓ 材料・作り方はこちら！
鶏むね肉のエビ風味焼き
鶏とエビの最強コンビ！
やめられない、とまらない絶品メニュー
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チキンとチャーハンのお好み焼き風
冷凍食品で作る新感覚メニュー！
巨匠イズム前回！超斬新なお好み焼き！
↓ 材料・作り方はこちら！
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レシピを教えてくれたお店
ミシュランガイド
＊「La Becasse（ラ・ベカス）」は「ミシュランガイド大阪2024」で1つ星を獲得しています。
■ ミシュランガイドと並ぶ世界的グルメガイドブック「ゴエミヨ」にも掲載されています♪
▽その他紹介された「鶏肉」のレシピはこちら
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
