【青空レストラン】「旨辛!ヤンニョムそうめん」の作り方|キクラゲのレシピ

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2024年8月3日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「防空壕キクラゲ」。こちらのページではその中で紹介された『ヤンニョムそうめん』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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川崎市「防空壕キクラゲ」

今日の食材は神奈川県川崎市の防空壕キクラゲ(≫ 「防空壕キクラゲ」とは?

ヤンニョムそうめん

青空レストラン 防空壕キクラゲ 神奈川県 川崎市
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料
  1. そうめん 300g
  2. ヤンニョム 200g *お好みで分量は調整
  3. めんつゆ(濃縮タイプ)小さじ2程度
  4. 酢 大さじ2
  5. ごま油 少々
  6. きくらげキムチ 適量
  7. エンガワキムチ 適量
  8. きゅうり 1本
  9. ゆで卵 2個
  10. 白ごま 適量
  11. 糸唐辛子 適量
作り方
  1. きゅうり(1本)は千切りにする。
  2. ゆで卵(2個)は半分に切る。
  3. そうめん(300g)を茹でて氷水でしめ、水気を切る。
  4. そうめんをボウルに移し、ヤンニョム(200g)めんつゆ(小さじ2)酢(大さじ2)ごま油(少々)を加え、よく和える。
  5. 器に(4)のそうめんを盛り、きくらげキムチ・エンガワキムチ・きゅうり・ゆで卵をのせる。
  6. 白ゴマをふり、糸唐辛子をあしらったら完成!
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「防空壕キクラゲ」のお取り寄せ

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その他紹介されたレシピ

「防空壕キクラゲ」を使ったレシピはこちら!

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:桜井日奈子

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