2024年7月15日放送の『平野レミの早わざレシピ・2024夏』。こちらのページではその中で紹介された「チ金メダル」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
「平野レミの早わざレシピ」2024夏
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ!パワー全開の生放送!
今回も世間をザワつかせるびっくりレシピや、夏本番を前に簡単!おいしい!楽しい!元気盛り盛り料理を提案!
チ金メダル
(出典:https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/)
材料
- 鶏ひき肉(もも)150g
- クリームチーズ 60g
- 玉ねぎ(みじん切り)50g
- タイム(生/みじん切り)大さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1
- 餃子の皮(大判)20枚
- 揚げ油 適量
- ごぼう(包丁で長いリボン状に切る)適量
- マスタード(黄色)適量
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作り方
- タネをつくる
ポリ袋に鶏ひき肉(150g)クリームチーズ(60g)みじん切りにした玉ねぎ(50g)タイム(大さじ1)オイスターソース(小さじ2)塩(小さじ1/4)こしょう(少々)片栗粉(大さじ1)を入れてもむ。 - 餃子の皮のフチに水をつけ、(1)のタネの袋の端を切って大さじ2くらい絞ってのせる。餃子の皮をもう1枚上からのせて挟み、平らにして皮のフチをしっかり押さえる。
*同様に10個作る。 - フライパンに少し多めの油を熱し、(2)を揚げ焼きにする。
- お好みでマスタードで「金」とメダルに書き、リボン状にしたごぼうを揚げ、メダルのひもを作る。
平野レミさんのレシピ本はこちら!
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▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ!2024夏」
2024年7月15日(月・祝)
出演:平野レミ,中山秀征,和田明日香,澤部佑,吉田沙保里,澤穂希