2024年7月15日放送の『平野レミの早わざレシピ・2024夏』。こちらのページではその中で紹介された「ナィスなシソみそ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
「平野レミの早わざレシピ」2024夏
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ!パワー全開の生放送!
今回も世間をザワつかせるびっくりレシピや、夏本番を前に簡単!おいしい!楽しい!元気盛り盛り料理を提案!
ナィスなシソみそ
(出典:https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/)
材料
- なす 2本(180g)
- ピーマン 1個
- みそ 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 青じそ 10枚
- 揚げ油 適量
作り方
- なす(2本)は皮をしま目に剥き、乱切りにする。
- ピーマン(1個)は乱切りにする。
- 青じそ(10枚)はみじん切りにする。
- (1)のなすを少し色がつくくらいまで素揚げする。
- ボウルにみそ(大さじ1.5)砂糖(大さじ1)みりん(大さじ1)を混ぜ合わせる。
- (5)に青じそ・素揚げしたなすを入れ、和えたら完成!
平野レミさんのレシピ本はこちら!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ!2024夏」
2024年7月15日(月・祝)
出演:平野レミ,中山秀征,和田明日香,澤部佑,吉田沙保里,澤穂希