【あさイチ】「豚肉の梅照り焼き」の作り方|みんな!ゴハンだよ(2024/7/9)

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2024年7月9日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は「豚肉の梅照り焼き」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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豚肉の梅照り焼き

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・黄川田としえさん。

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)
  1. 豚肩ロース肉(薄切り)200g
  2. ピーマン 2個
  3. 梅干し(塩分13%で正味20g)2個
  4. はちみつ 小さじ2
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 塩 少々
  7. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 豚肉(200g)は5㎝幅に切る。
  2. ピーマン(2個)はヘタを除き、一口大に切る。
  3. 梅干し(2個)は種を除いて叩く。
  4. 梅干し・はちみつ(小さじ2)しょうゆ(小さじ1)を混ぜ合わせる。
  5. フライパンにサラダ油(小さじ2)を中火で熱し、豚肉・ピーマンを入れて塩(少々)をふって焼く。
  6. 焼き色がついたら火を止め、(4)を加え、全体にからめたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他
ゲスト:島崎和歌子、濱田龍臣

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