【土曜はナニする】「ささみのアボカドおろし麺」の作り方|早ワザ夏麺レシピ

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2024年6月29日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”はたった5分で出来る!早ワザ夏麺レシピ。こちらのページではその中で紹介された「ささみのアボカドおろし麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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たった5分で出来る「早ワザ夏麺レシピ」

今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『たった5分で出来る!早ワザ夏麺レシピ』!

暑い夏こそ時短料理が◎!食欲爆発マチガイなしの絶品レシピを大公開!

教えてくれるのは、料理研究家 市瀬悦子さん。

ささみのアボカドおろし麺

わさび醤油が味の決め手!

土曜はナニする 早わざ 夏麺レシピ 中華麺
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料
(2人分)
  1. 中華麺(生)2玉
  2. 鶏ささみ 2本(100g)
  3. 酒 大さじ1/2
  4. 塩 適量
  5. アボカド 1個
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. ごま油 大さじ2
  8. 練りわさび 小さじ2/3
  9. 大根おろし 200g
  10. いりごま 適量
作り方
  1. ささみ(2本)に酒(大さじ1/2)をかけ、塩(適量)をふる。ラップをして、電子レンジ(600w)で1分40秒加熱する。
  2. ささみの粗熱が取れたら、食べやすいサイズに手で裂く。
  3. 手で裂くことでタレが絡みやすくなる
  4. アボカド(1個)は皮を剥いて種を取り、マッシャーでつぶして軽めのペースト状にする。
  5. 特製わさび醤油を作る
    しょうゆ(大さじ2)ごま油(大さじ2)練りわさび(小さじ2/3)を混ぜ合わせる。
  6. ごま油で風味UP!
    中華麺と練りわさびの相性も◎
  7. ゆでた中華麺(2玉)にアボカド・ささみ・大根おろし(200g)を盛りつけ、特製わさび醤油をかける。
  8. 仕上げにいりごま(適量)をかけたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ

レシピ本はこちら!

書籍名 : 基本調味料で作る5分麺
金額 : 1,485円
著者 : 市瀬 悦子

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓


関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)宇賀なつみ
朝日奈央 木戸大聖 浜中文一 伊沢拓司 アンガールズ 柏木由紀 すゑひろがりず 草川直弥(ONE N’ ONLY)木瀬哲弥

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