【青空レストラン】「ズッキーニのピクルス」の作り方|ズッキーニのレシピ

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2024年6月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ズッキーニ」。こちらのページではその中で紹介された『ズッキーニのピクルス』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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茨城県常総市「ズッキーニ」

今日の食材は茨城県常総市のみずみずしい夏野菜、ズッキーニ(≫ 「ズッキーニ」とは?

ズッキーニのピクルス

*残念ながら作り方はホームページに掲載されませんでした…。テレビを見ながらメモした程度ですが、参考までに。

材料
  1. ズッキーニ
  2. 黄色ズッキーニ
  3. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    [ピクルス液]
  4. 梅酢
  5. しょうが
  6. 紫蘇(しそ)など
  7. *残念ながらすべての材料は紹介されませんでした。

黄色ズッキーニ

やわらかく生食に向いているため、ピクルスに最適

作り方
  1. ズッキーニ・黄色ズッキーニを食べやすいサイズにカットする。
  2. 清潔な瓶にズッキーニを入れ、梅酢・しょうが・紫蘇などで作ったピクルス液を注ぎ、漬ける。
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「ズッキーニ」のお取り寄せ

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:安田顕

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