【あさイチ】「ツナ梅クリームパスタ」の作り方|令和の梅仕事

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2024年6月18日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はこれならできる!令和の梅仕事。こちらのページではその中で紹介された「ツナ梅クリームパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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ツイQ楽ワザ「これならできる!令和の梅仕事」

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ツナ梅クリームパスタ

梅×乳製品!簡単!ツナ&梅のクリームパスタ

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ 梅仕事 梅干し 梅酢
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料
(1人分)
  1. 梅干し 1個
  2. ツナ缶(油漬け)1缶(油を抜いて70g)
  3. 生クリーム 100ml
  4. スパゲッティ 90g
  5. 青ネギ(小口切り)適量
  6. 黒こしょう 適量
作り方
  1. お湯を沸かし、湯量の1%の塩(分量外)を加え、スパゲッティ(90g)を表記より1分短く茹でる。
  2. フライパンに生クリーム(100ml)を入れ、油を切ったツナ(1缶)を加える。
  3. 梅干し(1個)をちぎり、種ごと加える。
  4. 果物である梅干しのフルーティーな味わいと乳製品は相性◎&梅のクエン酸はカルシウムの吸収率をアップさせてくれる
  5. ひと煮立ちしたら、果肉が崩れた種を取り除く。
  6. ゆでたパスタを加え、ソースとからめる。
  7. お皿に盛り、青ネギを散らし、黒こしょうをかけたら完成!
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NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:濱田マリ・相武紗季

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