【相葉マナブ】旬の産地ごはん「ニラ」レシピまとめ(2024/6/16)

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2024年6月16日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ニラ」(茨城県小美玉市)ニラを使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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旬の産地ごはん「ニラ」

今日の食材は茨城県小美玉市のニラ

茨城県はニラの収穫量が全国3位。中でも小美玉市は有数のニラの産地。肉厚で葉幅が広く食べ応えがあり、甘みと香りが良いのが特徴なんだそう。

そんなニラを使った絶品料理を地元の方、さらには人気の名店や料理研究家から学びます!

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紹介されたレシピ

ニラの天ぷら

↓ 材料・作り方はこちら!

ニラとちくわの天ぷら

↓ 材料・作り方はこちら!

ニラの納豆丼

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ニラメンチ

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ニラの佃煮

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ニラチヂミ

レシピを教えてくれたのは、東京・日本橋にある「日本橋ゆかり」の3代目、野永 喜三夫さん

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ニラマヨポン酢

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ニラ玉アラビアータ

レシピを教えてくれたのは、16年連続ミシュラン1つ星「アロマフレスカ」原田シェフ

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ニラグリーンカレー

レシピを教えてくれたのは、静岡県・熱海市にある「熱海美虎本店」の五十嵐美幸さん

↓ 材料・作り方はこちら!

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「相葉マナブ」のレシピ本

放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。 
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定!

書籍名 : 毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 : 1980円

これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-1グランプリ』のレシピも掲載!

その他紹介された「ニラ」レシピ

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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)、岡部大(ハナコ)

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