【あさイチ】「シンプルサラダ」の作り方|みんな!ゴハンだよ(2024/6/11)

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2024年6月11日放送のNHK『あさイチ』“みんな!ゴハンだよ”は「シンプルサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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シンプルサラダ

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・上田淳子さん。

あさイチ みんな!ゴハンだよ 作り方 材料 レシピ シンプルサラダ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)
  1. グリーンカール・サラダ菜など 100g
  2. ワインビネガー 大さじ1/2(お酢でOK)
  3. マスタード 小さじ1/2
  4. 塩 少々
  5. こしょう 少々
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 葉野菜(100g)を洗って水につけてパリッとさせる。水を切り、さらにサラダスピナーで水気をしっかりと除く。
  2. ワインビネガー(大さじ1/2)マスタード(小さじ1/2)塩(少々)こしょう(少々)を混ぜる。
  3. サラダ油(大さじ1)を加え、トロッと白っぽくなるまでよく混ぜる。
  4. (1)の野菜を食べやすい大きさにちぎって加え、ふんわりと混ぜたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他
ゲスト:浜島直子・菊地亜美

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