2024年6月8日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ソフトケール」。こちらのページではその中で紹介された『ソフトケールの水餃子』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
千葉県「ソフトケール」
今日の食材は千葉県長生郡長柄町のソフトケール（≫ 「ソフトケール」とは？）
ソフトケールの水餃子
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- ソフトケール 100ｇ
- 豚ひき肉 150ｇ
- おろしにんにく 1/2片分
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 小さじ1/8
- こしょう 少々
- ごま油 小さじ1
- 餃子の皮 20枚
- ポン酢 適量
作り方
- ソフトケール（100ｇ）は細かく刻む。
- ボウルにひき肉（150ｇ）おろしにんにく（1/2片分）しょうゆ（小さじ1）塩（小さじ1/8）こしょう（少々）ごま油（小さじ1）を入れて混ぜる。
- （１）のソフトケールを加え、さらによく混ぜ合わせる。
- 餃子の皮で包む。
- 沸騰した湯に餃子を入れて茹でる。
- 水分を切ってお皿に盛り付けたら完成！ポン酢でいただく
「ソフトケール」のお取り寄せ
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その他紹介されたレシピ
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『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：AI
