2024年6月2日放送の『相葉マナブ』は釣りたての黄金アジを食べたい!こちらのページではその中で紹介された「まご茶漬け」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
釣りたての黄金アジを食べたい!
今日の食材は黄金アジ。
回遊せずに丸々と太り、脂ののったアジで、色が黄色なので「黄金アジ」と呼んでいるんだそう。
まずは黄金アジを釣り、黄金アジを使った絶品料理を教えてもらいます♪
まご茶漬け
まご茶漬け
漁の間にまごまごせずに食べられるお茶漬け
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
- アジ 1尾
- みそ 大さじ1
- 青ねぎ 適量
- 熱湯 300ml
- 温かいごはん 2膳
- 白いりごま 適量
作り方
- アジ(1尾)はゼイゴ・頭・内臓を取って洗き、水気を拭いて三枚におろす。腹骨をすき取り、皮を引き、細切りにする。
- ごはんの上にアジ・味噌・青ネギをのせ、お湯をかける。
- 白いりごまをふって完成!
同じ日に紹介されたレシピ
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
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書籍名 : 毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 : 1980円
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これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-1グランプリ』のレシピも掲載!
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、岡部大(ハナコ)、あばれる君