【相葉マナブ】「まご茶漬け」の作り方|黄金アジのレシピ

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2024年6月2日放送の『相葉マナブ』は釣りたての黄金アジを食べたい!こちらのページではその中で紹介された「まご茶漬け」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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釣りたての黄金アジを食べたい!

今日の食材は黄金アジ

回遊せずに丸々と太り、脂ののったアジで、色が黄色なので「黄金アジ」と呼んでいるんだそう。

まずは黄金アジを釣り、黄金アジを使った絶品料理を教えてもらいます♪

まご茶漬け

まご茶漬け

漁の間にまごまごせずに食べられるお茶漬け

相葉マナブ 黄金アジ レシピ まご茶漬け
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料
(2人分)
  1. アジ 1尾
  2. みそ 大さじ1
  3. 青ねぎ 適量
  4. 熱湯 300ml
  5. 温かいごはん 2膳
  6. 白いりごま 適量

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作り方
  1. アジ(1尾)はゼイゴ・頭・内臓を取って洗き、水気を拭いて三枚におろす。腹骨をすき取り、皮を引き、細切りにする。
  2. ごはんの上にアジ・味噌・青ネギをのせ、お湯をかける。
  3. 白いりごまをふって完成!
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同じ日に紹介されたレシピ

「相葉マナブ」のレシピ本

放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。 
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定!

書籍名 : 毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 : 1980円

これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-1グランプリ』のレシピも掲載!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、岡部大(ハナコ)、あばれる君

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