2024年6月6日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「チョコムース」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
チョコムース
レシピを教えてくれたのは、料理研究家で作家の樋口直哉さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- チョコレート（カカオ70％）50ｇ
- 熱湯 50ml
ムースにはカカオ分70％のチョコレートが最適！
作り方
- チョコレート（50ｇ）を刻んでステンレスのボウルに入れる。
＊チョコレートは細かく割ってもOK。 - （１）に熱湯（50ml）を注ぎ、泡立て器で混ぜながら溶かす。
- ボウルの底に氷水をあて、冷やしながら泡立て器で空気を含ませるように泡立てる。
- 固まってきたら氷水から外し、さらに泡立てる。チョコレートが泡立て器から落ちない程度のかたさになったら器に盛り付けて完成！
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：メッセンジャー黒田有・りんごちゃん
